Met Blanc Page zet Manouk zich voor de helft van haar tijd in op het schrijven poëzie, geven van poëzie workshops en spoken word performances. In de andere helft van haar tijd is ze actief als strategisch adviseur / projectleider bij complexe vraagstukken en zet ze haar jarenlange kennis en ervaring in als assessor bij Breda University of Applied Sciences.
Ze initieerde diverse maatschappelijke en creatieve projecten, waaronder “Uit je Dak!” — een podium en expositie vóór en dóór dak- en thuisloze mensen. Ook richtte ze het Onedayteam op: een creatief collectief dat in één dag tijd verhalen verzamelt en vertaalt naar een artistiek verslag. Haar kracht ligt in haar veelzijdigheid, die ze met volle overgave en betrokkenheid inzet.